Pochúťka je pripravená veľmi rýchlo.
Fantastická pochúťka na rýchle jedlo / foto depositphotos.com
Akékoľvek sendviče – skvelá možnosť občerstvenia, navyše sa vám vždy budú hodiť, ak začnete dovolenku. Existuje veľa variantov tohto občerstvenia, ale sendviče so sleďom – vždy obľúbené.
Sendviče so sleďom a borodinským chlebom
Prvá verzia občerstvenia bude vyhovovať milovníkom čierneho „borodinského“ chleba a nátierka, ktorá by sa mala pripraviť zvlášť, dodá pikantnosť.
Ingrediencie:
- jeden filet mierne soleného sleďa;
- tri olivy;
- dve slepačie vajcia;
- petržlenová vňať;
- jeden strúčik cesnaku;
- jeden a pol polievkovej lyžice majonézy;
- chlieb borodino;
- polievková lyžica slnečnicového oleja;
- soľ, korenie.
Takéto originálne sendviče so sleďom sa pripravujú veľmi jednoducho. Na rozohriatej panvici potretej olejom treba opiecť plátky čierneho chleba. Ak chcete, môžete sa zaobísť aj bez hriankovača. Potom každý plátok potrite cesnakom a začnite pripravovať nátierku.
Nastrúhané vajcia vložte do misky, pridajte nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie. Zalejeme majonézou a premiešame. Každý plátok chleba potrieme vzniknutou zmesou, potom filé nakrájame na plátky. Plátky rozložte na borodinsky, sendviče obložte olivami a podávajte.
Sendviče so sleďom a červenou repou
Rýchly a pohodlný variant klasickej „šuby“ – nemusíte pripravovať plnohodnotný šalát, stačí si pripraviť lahodné sendviče so známou chuťou.
Ingrediencie: 1:
- biela bageta;
- jedna malá červená repa;
- filé z mierne soleného sleďa;
- dve brikety taveného syra;
- dve slepačie vajcia;
- majonéza, cesnak, soľ a korenie.
Na prípravu takýchto sendvičov so sleďom je potrebné najprv uvariť červenú repu. Potom ju vyberte, ošúpte a nastrúhajte. Bagetu nakrájajte na plátky. Červenú repu vložte do misy, pridajte polovicu celkového množstva nastrúhaného taveného syra. Doplňte majonézou, soľou, korením, premiešajte a ochutnajte. Ak ste s chuťou spokojní, tanier odložte.
Prečítajte si tiež: „Vychutnajte si šalát s mäsom:
Potom je potrebné nastrúhať vajcia na strednom strúhadle, zmiešať s druhou polovicou syrov. Na to isté miesto pridajte nastrúhaný cesnak. Osolíme, okoreníme, polejeme majonézou, premiešame. Bagetu potrieme najprv vaječnou hmotou, potom červenou repou a na ňu rozložíme kúsky sleďových filiet. V tejto podobe sa môžu sendviče podávať na stôl, ale v prípade potreby bude vhodné ozdobiť ich petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
Sendviče so sleďom a horčicou
Tretí recept je skutočným gastronomickým rajom pre milovníkov sleďov. Príjemná chuť ryby sa dokonale snúbi s pikantnou horčicou a zanecháva nezabudnuteľné spomienky na večeru.
Ingrediencie:
- Dvesto gramov ražného chleba;
- filé z mierne soleného sleďa;
- dve nakladané uhorky;
- dve slepačie vajcia;
- jedna cibuľa;
- zelená cibuľa;
- polievková lyžica jablčného octu;
- lyžicu olivového oleja;
- lyžičku dijonskej horčice;
- čajovú lyžičku pikantnej horčice;
- čajová lyžička majonézy.
Žitný chlieb nakrájajte na kúsky a opečte na panvici alebo v hriankovači. Potom vezmite rybie filé a nakrájajte ho na malé kocky. To isté urobte s uhorkami, cibuľou, zelenou cibuľkou, vajíčkami. Prísady naplňte majonézou, premiešajte. V samostatnej nádobe zmiešajte ocot, olej, dva druhy horčice. Výslednú zmes pridajte do šalátu, premiešajte. Šalát natrite na chlieb a voilá – sleďové sendviče na čiernom chlebe sú hotové – môžete podávať.
