Tu je návod, ako udržať chlieb čerstvý celé týždne.
Pri správnom skladovaní pleseň na chlebe nebude veľmi dlho / depositphotos.com
Chlieb je dôležitou súčasťou stravy Ukrajincov. Konzumuje sa takmer počas všetkých jedál. Preto je veľmi dôležité dbať na správne podmienky skladovania a nevyhadzovať ho predčasne.
Dnes sa pozrieme na to, čo treba urobiť, aby chlieb neplesnivel. Povedali sme si tiež, ako sa vysporiadať s kondenzáciou.
Ako zabrániť vzniku plesní na chlebe
Existuje málo známy spôsob, ako zabezpečiť, aby chlieb neplesnivel. Predĺžite tak jeho čerstvosť z niekoľkých dní na niekoľko týždňov.
Podľa publikácie Express s odvolaním sa na odborníkov zo spoločnosti Wheeldon Brothers by ste mali prestať používať škatule na chlieb a skladovať chlieb v pôvodnom obale.
„Ale vykonaním niekoľkých jednoduchých zmien, ako je napríklad kontrola vlhkosti a teploty, môžete predĺžiť trvanlivosť a znížiť množstvo odpadu, ktorý putuje do koša,“ dodáva odborník.
Ako už bolo uvedené, predkrájaný chlieb je z hľadiska uchovávania potravín najzraniteľnejší. Plesne sa na ňom objavujú najrýchlejšie. Napríklad kváskové pečivo sa môže začať kaziť v priebehu niekoľkých hodín po nakrájaní.
Ak bol kúpený chlieb v balíčku, spoločnosť Wheeldon Brothers odporúča vložiť do balíčka tyčinku zeleru. Tvrdia, že sa tak uvoľňuje vlhkosť, ktorá zabráni vysychaniu chleba a zároveň bráni rastu plesní.Odborníci tvrdia, že skladovanie chleba v chladničke spolu so zelerovými stonkami pomôže udržať jeho mäkkosť. Vzduchotesnosť môže byť len prekážkou, preto sa oplatí urobiť do vrecka malé otvory.
Tieto zárezy umožnia únik prebytočnej vlhkosti a zabránia tvorbe kondenzátu.
„Vlhkosť hromadiaca sa vo vzduchotesnom vrecku vytvára ideálne prostredie pre vznik plesní. Niekoľko malých otvorov môže pomôcť znížiť toto riziko – len pozor, aby ste to nepreháňali, inak sa chlieb príliš rýchlo vysuší,“ dodáva Wheeldon Brothers.
Prečítajte si tiež:
Chlieb môžete tiež skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. To ho ochráni pred nadmernou vlhkosťou a zápachom, ak je takáto nsa pre niekoho dôležitá.
Prípadne môžete chlieb umiestniť aj v pôvodnom obale do nádoby s tesne priliehajúcim vekom.
Všetky tieto tipy na skladovanie sme pre vás pripravili, aby ste sa dozvedeli, ako zabezpečiť, aby váš domáci chlieb tak rýchlo nesplesnivel a nestratil svoje vlastnosti.
