Vo všeobecnosti sú chia semienka dobré pre zdravie vášho srdca a pomáhajú mu bezproblémovo fungovať tromi spôsobmi.
Chia semienka sú zdrojom energie bohatým na živiny / foto depositphotos.com
Chia semienka nie sú prvým produktom, ktorý vám napadne, keď sa hovorí o zdraví srdca, avšak nová štúdia zistila, že môžu pomôcť znížiť krvný tlak, hladinu cholesterolu a triglyceridov.
„Chia semienka sú zdrojom energie bohatým na živiny, sú bohaté na bielkoviny, vlákninu, antioxidanty a fenolové zlúčeniny,“ uviedla pre Verywell doktorka Stephanie Johnsonová, odborníčka na výživu.
Vedci však nemôžu s istotou tvrdiť, že semienka chia majú významný vplyv na srdce. Napriek tomu existuje niekoľko teórií.
Ako môžu semienka chia podporiť zdravie srdca
1. bohaté na vlákninu
Chia semienka sú bohaté na vlákninu, ktorá môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. „Keď sa chia semienka zmiešajú s vodou, vytvoria gélovitú látku, ktorá pomáha vyplavovať cholesterol tráviacim traktom,“ vysvetľuje Johnson.
2 – Sú bohaté na omega-3 a antioxidanty
„Chia semienka sú zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré sa spájajú so zvyšovaním hladiny „dobrého“ cholesterolu, ktorý je známy svojím ochranným účinkom proti kardiovaskulárnym ochoreniam,“ povedal Johnson.
Prečítajte si tiež: „Chia chia je veľmi obľúbená potravina:
Chia semienka tiež obsahujú antioxidanty, ktoré môžu pomôcť zabrániť oxidácii „dobrého“ cholesterolu, čo je dôležité pre zdravie srdca, dodala.
Oxidovaný cholesterol zohráva kľúčovú úlohu pri tvorbe plaku v tepnách, čo zvyšuje riziko ischemickej choroby srdca.
3. môžu pomôcť znížiť zápal
„Obsahujú kyselinu alfa-linolénovú, rastlinný zdroj omega-3, ktorá tiež znižuje zápal v cievach a v celom tele,“ uviedla odborníčka na výživu Julia Zumpano.
Ako pridať semienka chia do svojho jedálnička
Samotné semienka chia vaše srdce neochránia, ale môžu byť zdravou súčasťou vášho jedálnička. Aby ste pocítili zdravotné výhody chia, mali by ste konzumovať dve až tri polievkové lyžice denne, uviedol Zumpano. „Pre lepšie trávenie ich možno namočiť alebo rozomlieť v mixéri,“ dodala.
Keďže semienka chia majú jemnú chuť, ľahko sa pridávajú do každodenných jedál, ako napr:
- puding z chia semienok;
- Pridávanie do šalátových dresingov alebo omáčok;
- smoothies;
- energetické guľôčky a tyčinky.
Ďalšie správy o výhodách semienok chia
Hoci existuje len málo dôkazov o tom, že pridanie chia semienok do jedálnička prospieva kardiovaskulárnemu systému. Napriek tomu majú chia semienka množstvo preukázaných zdravotných prínosov a ľahko ich pridáte do každodenného jedálnička, aby ste získali extra vlákninu, bielkoviny a antioxidanty.
