Povieme vám, ktoré dni sú na konzervovanie najvhodnejšie.
Počas zlých dní na konzervovanie môžu poháre „vybuchnúť“ alebo zdvihnúť viečka / depositphotos.com
August je horúcim obdobím na varenie a konzervovanie. V tomto období aktívne dozrievajú paradajky, uhorky, paprika, slivky, jablká, cuketa, baklažán a patizóny.
Ak chcete dobre uchovať uhorky, kompóty, džemy a marmelády, oplatí sa venovať pozornosť lunárnemu kalendáru.
V auguste sme sa dopracovali k tomu, aké zaváraniny pripraviť a čo zamraziť na zimu.
Aké prípravky treba urobiť v auguste podľa lunárneho kalendára
Predpokladá sa, že fázy Mesiaca ovplyvňujú činnosť mikroorganizmov. V tejto súvislosti je pri ubúdajúcom Mesiaci menšia pravdepodobnosť, že „vybuchnú“ poháre, a v období rastu – je lepšie robiť džemy a kompóty. Takto si zachovajú svoju chuť.
Preto je lunárny kalendár pri plánovaní veľmi dôležitý.
Takže, aby kyslá kapusta na konzumáciu v blízkej budúcnosti by mala byť 3, 4, 5, 6, 7, 31a na zimu. 13, 14, 15, 16 čísla.
Ovocie a zeleninu je najlepšie zamraziť na prípravu kompótov, koláčov, nákypov a duseného mäsa v zime. 3, 4, 5, 31 August.
Stojí za to vyrábať uhorky, nakladať potraviny, pripravovať džemy a marmelády na zimu. 13, 14, 21 и 22 August.
Existujú potraviny, ktoré sa zbierajú na skladovanie bez spracovania. Patria medzi ne tekvice, jablká, huby a iné. Je lepšie ich zbierať 3-8, 26, 27, 31 August.
Ak chcete uspieť, vyhnite sa niektorým dňom. Takto neúspešné bude kvasenie kapusty a konzervovanie, ak sa im budete venovať. 9, 10-12, 19, 20, 23, 24, 25. Zároveň existujú aj neutrálne dni. Počas tohto obdobia nebude mať Mesiac ani pozitívny, ani negatívny vplyv. Sú to 1, 2, 8, 17, 18, 26-30.
Prečítajte si tiež:
Na záver si zhrňme, že nejde len o povery. Hoci v súčasnosti neexistuje žiadne vedecké potvrdenie, mnohé gazdinky v praxi si všimli rozdiel pri príprave konzervovaných potravín v rôznych dňoch lunárneho cyklu.
V dňoch novu a splnu sa teda tekutiny v ovocí a zelenine môžu správať nevypočítateľne. Výsledkom je, že poháre vybuchnú, viečka sa nafúknu a samotný „závitok“ nebude mať rovnakú chuť.
Počas ubúdajúceho Mesiaca sú ovocie a zelenina hustejšie a lepšie sa skladujú. Počas ubúdajúceho Mesiaca produkty aktívnejšie „absorbujú“ chuť a vôňu marinády a korenia.
