Ideálny prvý chod na horúce letné dni.
Odkaz skopírovaný
Kholodnik – recept / koláž: My, foto: depositphotos.com/
Ponúkame vám recept na chladivý a výživný cholodnik, ktorý uhasí smäd a hlad. Toto jedlo pripravíte za pár minút a nasýti sa celá rodina.
Poznámka, cholodnik sa môže chladiť 30 minút alebo podávať ihneď, uvádza My s odkazom na olga_riabenko.
Rýchly cholodnik – recept
Ingrediencie:
- Varené kuracie prsia – 1 ks;
- Varená alebo pečená červená repa – 400 g;
- Kefír – 900 ml;
- Ayran – 900 ml;
- Varené vajcia – 4 ks;
- Stredne veľké čerstvé uhorky – 3 ks;
- Zelenina;
- Citrónová šťava – 1/2 ks;
- Soľ – podľa chuti;
- Cukor – podľa potreby;
- Voda alebo kvas – na zľahčenie konzistencie
Kuracie prsia uvaríme, vychladíme a nakrájame na malé kocky.
Uhorky a vajcia uvarené natvrdo nastrúhame na hrubom strúhadle.
Prvé jedlá / infografika: My
Uvarenú červenú repu nastrúhajte na jemnom strúhadle a zeleninu nakrájajte.
Všetky pripravené suroviny vložíme do hrnca, zalejeme ayranom a kefírom, podľa chuti osolíme a pridáme citrónovú šťavu.
V prípade potreby môžete pridať studenú vodu alebo kvas.
Dobrú chuť!
Pozrite si video, ako pripraviť cholodnik:
Mohlo by vás zaujímať:
O osobe: olga_riabenko
olga_riabenko je populárna ukrajinská foodblogerka na Instagrame, superfinalistka súťaže Master Chef 12. Autorka blogu pravidelne zverejňuje exkluzívne recepty znamenitých jedál. Olgu_riabenko odoberá viac ako 170 tisíc používateľov sociálnej siete.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačte Ctrl+Enter, aby ste o tom informovali redakciu.
