Ovsená kaša zlepšuje trávenie, znižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje spánok.
Ovsené vločky majú mnoho zdravotných výhod, ak sa konzumujú pravidelne / foto depositphotos.com
Ovsené vločky v každodennej strave prispievajú k zníženiu hmotnosti, zlepšujú zdravie tráviaceho systému, znižujú hladinu cholesterolu. Portál Verywellhealth sa zaoberal otázkou, kedy a ako jesť túto ovsenú kašu, aby sme z nej mali pre organizmus maximálny úžitok.
1. ovsené vločky zlepšujú trávenie
Ovos je bohatý na prebiotiká, rozpustnú a nerozpustnú vlákninu, ktoré prispievajú k zdraviu tráviaceho traktu. Najmä rozpustná vláknina priťahuje vodu, vďaka čomu je stolica mäkšia.
Nerozpustná a prebiotická vláknina v ovse ovplyvňuje črevnú mikroflóru a zvyšuje počet prospešných baktérií. Pozitívny vplyv na mikrobiálne zloženie čriev majú aj ďalšie zlúčeniny v ovse, napríklad avenacíny.
Prečítajte si tiež: „Vplyv na zdravie ľudí v ovsených dutinách:
Kedy jesť ovos na zlepšenie trávenia? To závisí od vašich špecifických stravovacích potrieb a preferencií, uvádza sa v publikácii.
2 – Ovsené vločky znižujú hladinu cholesterolu
Opäť sa tvrdí, že neexistuje vhodnejšia denná doba na konzumáciu ovsených vločiek. Stačí, ak do svojho každodenného jedálnička zavediete ovsené vločky.
Ovos obsahuje beta-glukány, typ rozpustnej vlákniny, ktorá má pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu v krvi. Jedna šálka ovsených vločiek obsahuje 7,5 g beta-glukánu. Na zníženie hladiny cholesterolu a zníženie rizika srdcových ochorení odborníci odporúčajú konzumovať 3 g beta-glukánu denne.
Beta-glukány vytvárajú v tele gélovitú látku, ktorá pomáha odstraňovať cholesterol z krvného obehu. Vytvárajú tiež bariéru v črevách, ktorá zabraňuje telu opätovne vstrebávať cholesterol.
Podľa niektorých správ 3 g beta-glukánov denne môžu znížiť hladinu LDL cholesterolu o 5 až 10 %.
3. Ovsené vločky podporujú chudnutie
Konzumácia ovsených vločiek môže podporiť chudnutie, ale neexistuje najlepší čas na ich konzumáciu.
Štúdie ukázali, že ovos môže zvyšovať pocit sýtosti vďaka tomu, že beta-glukány spomaľujú pohyb potravy tráviacim traktom.
Iné štúdie ukázali, že ak si človek vytvorí návyk na konzumáciu celozrnných potravín, najmä ovsa, môže to ovplyvniť chudnutie a lepšiu kontrolu hmotnosti. Uvádza sa však, že na to, aby sa to dalo jednoznačne tvrdiť, je potrebný ďalší výskum.
4 – Ovsené vločky pomáhajú budovať svalovú hmotu
Odborníci zistili, že konzumácia ovsa ako súčasť regeneračného jedla po tréningu môže pomôcť budovať svalovú hmotu.
Jedna štúdia zistila, že užívanie ovsených proteínových doplnkov počas 14 dní pred a štyroch dní po behu do vrchu znižuje zápal a bolesť svalov, čo umožňuje telu rýchlejšie sa zotaviť a dosiahnuť lepšie tréningové výsledky.
Ovsené vločky varené s mliekom alebo nesladeným sójovým mliekom vyvažujú bielkoviny a sacharidy, ako aj ďalšie živiny, napríklad vápnik, draslík a horčík, ktoré sú potrebné na regeneráciu a budovanie svalov.
5. Ovsená kaša pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi
Podľa odborníkov neexistuje dokonalé načasovanie, hoci vo všeobecnosti môže pridanie ovsa do jedálnička zlepšiť reguláciu hladiny cukru v krvi. Rovnaké beta-glukány spomaľujú trávenie a vstrebávanie sacharidov, takže hladina cukru a inzulínu v krvi sa po jedle znižuje.
V jednej štúdii sa pozorovalo významné zníženie hladiny hemoglobínu A1c (HbA1c), keď sa počas jedného roka denne konzumovala jedna šálka (100 g) ovsa.
6. Ovsené vločky podporujú lepší spánok
Pridanie väčšieho množstva celozrnných obilnín, ako je napríklad ovos, do stravy, na rozdiel od rafinovaných sacharidov, môže pomôcť kvalite a dĺžke spánku.
Jedna štúdia zistila, že ľudia, ktorí spali päť hodín alebo menej, konzumovali menej celozrnných výrobkov ako tí, ktorí spali odporúčaných sedem až osem hodín. Ak chcete zlepšiť svoj spánok, skúste si dať na večeru celozrnnú ovsenú kašu.
Predtým My informoval o 6 potravinách bohatých na vlákninu, ktoré pomôžu znížiť hladinu cholesterolu. Uviedla, že niektoré druhy vlákniny môžu interakciou s črevným mikrobiómom udržiavať zdravú hladinu cholesterolu. Okrem ovsených vločiek odborníci na tento účel odporúčali konzumovať avokádo, chia semienka, mydlo, strukoviny, edamame (zelené sójové bôby).
