Uložte si recept na zeleninové rezne, ktoré si zamilujete na prvé zahryznutie.
Odkaz skopírovaný
Recept na zeleninové rezne z cukety / Koláž: My, foto: screenshoty z videa
Sezóna cukiet je v plnom prúde. Ak vás už nudí cuketa pripravená tradičným spôsobom – vyprážaná na panvici, potom vám My ponúka pokryť stôl zeleninovými rezančekmi, od ktorých sa nebude dať odtrhnúť. Sú šťavnaté, neuveriteľne chutné a v ničom nezaostávajú za mäsom.
O recept na cuketové rezne sa podelila foodblogerka Elena Stadnik na svojej stránke na Instagrame ⠀.
Na rezne budete potrebovať:
- cukety – 3 ks;
- mrkva – 2 ks;
- zelená cibuľka;
- vajcia – 2 ks;
- tvrdý syr – 180 g;
- krupica – 2-3 PL;
- múka – 1 PL;
- strúhanka;
- cesnak – 1 strúčik;
- soľ, korenie;
- paprika;
- Talianske bylinky.
Najprv je potrebné zeleninu dobre umyť. Potom cuketu nastrúhajte a vytlačte z nej prebytočnú šťavu. Mrkvu tiež nastrúhajte.
K nastrúhanej cukete a mrkve nadrobno nakrájajte zelenú cibuľu a strúčik cesnaku. Rozbijeme dve vajcia, pridáme krupicu a múku.
Nezabudnite nastrúhať obľúbený tvrdý syr a pridať korenie podľa chuti.
Všetky prísady by sa mali dobre premiešať.
Potom mokrými rukami vytvarujte malé guľôčky, veľkosťou a tvarom podobné tvarohovým koláčikom, a posypte ich strúhankou.
Zeleninové rezne by sa mali vyprážať z oboch strán dozlatista. Môžete ich tiež upiecť v rúre.
Autor videa odporúča podávať rezne s cesnakovou omáčkou. Na ňu budete potrebovať trochu kyslej smotany, majonézy, okrem toho aj cesnak.
Dobrú chuť!
Ako pripraviť zeleninové rezne – pozrite si video:
Ďalšie recepty:
O profile na Instagrame: o.stadnyk_cooks
o.stadnyk_cooks je instagramový profil, ktorý vedie kuchárska blogerka Elena Stadnyk. Na svojej stránke sa žena delí o domáce recepty, život a kresťanské hodnoty. Elenu odoberá viac ako 17 tisíc používateľov, žena je aktívna aj na iných sociálnych sieťach.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.
