Ako správne variť vajcia: do vriacej vody alebo nie – šikovný lifehack.
Odkaz skopírovaný
Hlavné pravidlo, ako variť vajcia / Koláž: My, foto: Pixabay/stevepb, Pexels/Klaus Nielsen
Naučíte sa:
- Prečo sa v Nemecku predávajú farebné vajcia
- Čo sú to „hniezdne vajcia“
- Nakladané vajcia
Nemecko je právom považované za jednu z krajín, kde vedia pripraviť vajcia naozaj chutne a nápadito. Každý región krajiny má svoje vlastné kulinárske tradície a špeciality.
Predtým sa uvádzalo, prečo Briti neuchovávajú vajcia v chladničke.
V tomto článku My oboznamuje čitateľov s najobľúbenejšími a dokonca kultovými variantmi prípravy vajec v nemeckej kuchyni.
Prečo sa v Nemecku predávajú farebné vajcia
Farebné vajíčka na tvrdo sú v nemeckých obchodoch bežným javom. K dispozícii sú po celý rok, nielen počas veľkonočných sviatkov. Vzniká oprávnená otázka: Prečo sú farebné?
Je to jednoduché – aby kupujúci ľahko rozlíšil už uvarené vajcia od surových. Je to pohodlné: kúpite ich a môžete ich hneď použiť. Toto „vajíčkové“ farebné označenie je akýmsi miestnym fastfoodom.
/ Infografika: My
Čo sú to „hniezdne vajcia“
Jedným z obľúbených domácich a kaviarenských jedál Nemcov sú „hniezdne vajíčka“. Na jeho prípravu sa najprv pripraví zemiaková kaša alebo špenát. Zemiaková alebo špenátová kaša sa vloží do zapekacej misy vymastenej rastlinným olejom, pričom sa v strede urobia zárezy – „hniezda“.
Do týchto priehlbín sa opatrne rozbijú vajcia, ochutia sa koreninami podľa chuti a pečú sa v rúre, kým sa bielka nezačnú sťahovať. Pokrm sa tradične podáva s plátkami čerstvého chleba.
Nakladané vajcia
V Nemecku je ešte jeden obľúbený spôsob podávania vajec – najmä v pivných podnikoch. Sú to nakladané vajcia uvarené natvrdo. Najskôr sa uvaria natvrdo a olúpajú, potom sa zalejú marinádou z vody, vínneho octu, korenia a cibule.
Vajíčka sa v tomto roztoku uchovávajú v chladničke približne jeden deň. Výsledkom je jednoduché, ale veľmi obľúbené pivné občerstvenie – podáva sa vychladené.
Pozrite si video – ako uvariť vajcia:
Novinári relácie Snidanok z 1+1 odhalili všetky záludnosti varenia slepačích vajec.
Predtým My písal o tom, že vajíčka budú čerstvé po celý rok: kam by ste ich mali dať. Na jednom nezvyčajnom mieste môžete vajcia skladovať celý rok a zároveň zostanú čerstvé.
Pripomeňme, že predtým sme informovali o tom, kde je lepšie skladovať vajcia a iné potraviny v chladničke. Mnohí ľudia nesprávne usporiadajú produkty v chladničke, pretože nepoznajú jednu schému.
Ďalšie novinky: V roku 2015 sa v chladničke objavilo viacero noviniek, napr:
O zdroji: „Snidanok z 1+1“
„Snidanok z 1+1“ je ranná relácia televízneho kanálu 1+1, ktorú vyrába spoločnosť 1+1 Media. Program trvá tri hodiny a je najdlhšou živou rannou šou na Ukrajine. „Snidanok z 1+1“ servíruje vo vysielaní správy, zábavu, užitočné rady a rozhovory so zaujímavými hosťami. Podľa Wikipédie program obsahuje niekoľko ranných vydaní TSN.
„Snidanok z 1+1“ má vlastné hudobné štúdio, preto sa v programe objavuje živá hudba. Kanál „Snidanku z 1+1“ na YouTube odoberá viac ako 500 000 používateľov.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením Ctrl+Enter informujte redakciu.
