Pripravte si takto mleté mäso a budete nadšení.
Odkaz skopírovaný
Ako pripraviť šašlík z mletého mäsa a pity / Koláž: My, foto: screenshoty z videa
Sezóna šašlíkov je v plnom prúde. Ak vás už omrzelo tradičné mäso v kúskoch a pitu so syrom ste na grile vyskúšali už viackrát. Potom My navrhuje pripraviť kebab z pita chleba a mletého mäsa, ktorý nie je horší ako to, na čo sú všetci zvyknutí.
O recept na lenivý kebab na grile sa podelil ukrajinský kuchár na TikToku @igor_shpigunov.
Budete potrebovať:
- sladká paprika – 2 ks;
- cibuľa – 1 ks;
- petržlenová vňať – 50 g;
- mleté kuracie mäso – 1 kg;
- pita – 2 ks;
- soľ;
- korenie.
Najprv si musíte pripraviť mäso, môžete si kúpiť hotové mleté mäso v obchode alebo si ho pripraviť sami. Na prípravu mletého mäsa je lepšie skombinovať dva druhy mäsa, napríklad bravčové a hovädzie. Úspešná bude aj kombinácia baranieho mäsa s uvedenými náplňami. Na plnenie môžete použiť aj kuracie mäso.
Keď je mleté mäso hotové, nakrájajte nadrobno cibuľu, papriku a nasekajte petržlenovú vňať. Zeleninu pridajte k mletému mäsu, osoľte, okoreňte a ingrediencie dôkladne premiešajte.
Potom vezmite pitu a rozložte ju na plochu. Na pitu položte uvarené mleté mäso so zeleninou. Všetko zrolujte do rolky a nakrájajte na okrúhle proporcionálne kúsky.
Kúsky rolky opatrne navlečte na špajdle.
Lenivý kebab grilujte na rozohriatom uhlí, kým nie je upečený.
Dobrú chuť!
Pozrite si video, ako pripraviť kebab z mletého mäsa a pita chleba:
Prečítajte si tiež:
O osobe: igor_shpigunov
igor_shpigunov – vysiela svoje videá na troch najznámejších svetových sociálnych sieťach: TikTok, YouTube a Instagram. Šéfkuchár, ktorého mnohí považujú za profesionála, pripravuje jedlá pre obsah o jedle podľa známych receptov. A jeho kreatívny prístup sa prejavuje v tom, že niektoré ingrediencie odmieta použiť, pričom pridáva niečo vlastné.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.
