Existuje mnoho neobvyklých receptov na prípravu rôznych jedál z cukety.
Odkaz skopírovaný
Čo môžete uvariť z cukety / Koláž: My, foto: Pexels/Mateusz Feliksik, Pexels/Kampus Production
Naučíte sa:
- Existuje dôvod, prečo sa cuketa nazýva univerzálnou zeleninou: je cenovo dostupná, nespôsobuje alergie.
- Existuje mnoho neobvyklých receptov na prípravu rôznych jedál z cukety
Cuketa je cenná diétna zelenina, ktorá má mnoho užitočných vlastností. Je bohatá na minerálne látky, ktoré majú pozitívny vplyv na tráviaci systém, a obsahuje aj vitamíny potrebné pre organizmus.
Nie náhodou sa nazýva univerzálnou zeleninou: je cenovo dostupná, nespôsobuje alergie, je ideálna na použitie v akejkoľvek forme a ľahko sa kombinuje s rôznymi produktmi, uvádza materiál Mya.
Existuje mnoho neobvyklých receptov na prípravu rôznych jedál z cukety. Niektoré z nich môžu ozdobiť každý stôl.
Jednoduchý cuketový šalát
Ingrediencie:
- cuketa – 2 ks
- syr feta – 100 g
- cesnak – 2 strúčiky
- zeler (stonka) – ½
- paradajka – ½
- Grécky jogurt – 1 PL.
- čerstvé bylinky
- soľ a korenie podľa chuti
Spôsob varenia:
Do misky mixéra pošleme fetu, cesnak, nakrájané paradajky a zeler, bylinky, jogurt, osolíme a okoreníme. Všetko dôkladne rozmixujte na krémovú konzistenciu. Omáčku nechajte odstáť. Cuketu umyte, nakrájajte najprv na tenké plátky a potom na tenké slamky. Vložíme do šalátovej misy, pridáme omáčku a premiešame.
Horúci taliansky šalát s cuketami
Ingrediencie:
- mladé cukety – 300 g
- kuracie filé – 260 g
- cesnak – 2 strúčiky
- cherry paradajky – 100 g
- olivový olej – ½ PL.
- čerstvá bazalka
- soľ, korenie – podľa chuti
Príprava:
Hlavným „trikom“ tohto pokrmu je spôsob krájania. Kuracie filé nakrájajte na tenké prúžky, cuketu na malé tyčinky (šupku nechajte), cesnak nakrájajte nadrobno a cherry paradajky prekrojte na polovicu. Na panvici rozohrejte olivový olej a cesnak na ňom opečte dozlatista, aby sa jeho chuť preniesla do oleja. Potom pridajte kuracie filé a 2-3 minúty opekajte, kým nezhnedne. Pridajte cuketu a varte ďalšie 2 minúty. Na samom konci pridajte natrhané lístky bazalky a polovice čerešní. Podávajte horúce.
/ My
Cuketový koláč
Ingrediencie:
- cuketa – 4 ks
- zväzok čerstvých byliniek (kôpor alebo koriander)
- vajcia – 3 ks
- múka – 5 polievkových lyžíc
- soľ a korenie – podľa chuti
Na plnku:
- paradajky – 5 ks
- majonéza – 5 PL.
- cesnak – 4 strúčiky
Ako pripraviť:
Cuketu dôkladne umyte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Osolíme a necháme 15 minút odstáť, aby zelenina pustila šťavu. Potom hmotu dobre vyžmýkajte a vložte ju do hlbokej misy. Osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nasekané bylinky a vajcia, premiešame. Potom pridáme múku a opäť dôkladne premiešame. Vzniknuté cesto rozdeľte na 4 – 5 rovnakých častí a postupne ich vyprážajte vo forme kôrky.
Cuketový marshmallow
Zloženie:
- Cuketová dužina – 500 g
- jablká – 500 g
- banán – 1 veľký
Spôsob varenia:
Ošúpte cuketu od šupky a odstráňte semienka. Jablká a banány sa tiež olupujú. Všetky prísady nakrájame na malé kúsky. Cuketu a jablká vložíme do mixéra, pridáme asi 100 ml vody a nasekáme. V prípade potreby pridajte ešte trochu vody. Potom pridajte banán a opäť rozmixujte do hladka.
Plechy na pečenie alebo sušiaky vymažte rastlinným olejom. Zmes rozotrite do rovnomernej vrstvy hrubej asi 5 – 6 mm (na okrajoch trochu hrubšie, aby sa paštéta nevysušila). Sušte v elektrickej sušičke pri teplote 50 – 55 °C približne 10 hodín v závislosti od kapacity spotrebiča.
Cuketová polievka
Ingrediencie:
- cuketa – 1,3 kg
- malé cibule – 2 ks
- cesnak – 2 strúčiky
- rastlinný olej – 4 PL.
- voda – 5 šálok
- soľ a korenie – podľa chuti
Spôsob varenia:
V hlbokej panvici rozohrejte olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a na miernom ohni ich za občasného miešania smažte do mäkka asi 7-8 minút. Potom pridajte cuketu nakrájanú na malé kúsky a pokračujte vo varení ešte asi 10 minút, pričom nezabudnite miešať.
Pozrite si video – najlepšie diétne jedlo:
Kulinárski odborníci poradili neuveriteľné jedlo – dusenú cuketu so zeleninou na smotane. Hovorí sa o tom v príbehu Snidanku z 1+1.
„Dnes pripravujeme neuveriteľne jemné diétne letné jedlo – cuketu so zeleninou na smotane“, – povedali a prezradili geniálne tajomstvo prípravy tohto pokrmu.
Ďalšie novinky: „V roku 2015 sme sa dočkali novej receptúry na zeleninu, ktorú sme pripravili v roku 2015:
Čo je známe o „Snidanok z 1+1“
„Snidanok z 1+1“ je ranná relácia televízneho kanálu 1+1, ktorú vyrába spoločnosť 1+1 Media. Program trvá tri hodiny a je najdlhšou živou rannou šou na Ukrajine. „Snidanok z 1+1“ servíruje vo vysielaní správy, zábavu, užitočné rady a rozhovory so zaujímavými hosťami. Podľa Wikipédie program obsahuje niekoľko ranných vydaní TSN.
„Snidanok z 1+1“ má vlastné hudobné štúdio, preto sa v programe objavuje živá hudba. Kanál „Snidanku z 1+1“ na YouTube odoberá viac ako 500 000 používateľov.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením Ctrl+Enter informujte redakciu.
